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University of Saskatchewan
Este programa multidisciplinar oferece oportunidades para você entender uma série de questões importantes enfrentadas pelo setor agroalimentar do Canadá, inclusive; a melhoria ... +
Este programa multidisciplinar oferece oportunidades para você entender uma série de questões importantes enfrentadas pelo setor agroalimentar do Canadá, inclusive; a melhoria dos alimentos tradicionais e processamento de alimentos; desenvolvimento de novos alimentos funcionais e nutracêuticos utilizando tecnologias avançadas e a conversão de materiais agrícolas subutilizados em bioprodutos de valor agregado.
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Licenciatura em Ciências (BSc)
Tempo integral
tempo parcial
4 anos
Inglês
Campus
Online
University of Saskatchewan
Você aprenderá a natureza química e física dos alimentos, as causas da deterioração dos alimentos, a base da segurança alimentar e os princípios de processamento, preservação ... +
Você aprenderá a natureza química e física dos alimentos, as causas da deterioração dos alimentos, a base da segurança alimentar e os princípios de processamento, preservação e embalagem dos alimentos. Você examinará o que está acontecendo para atender à demanda dos consumidores por nutrição, debater questões de aditivos alimentares versus alimentos naturais, aprender sobre os tóxicos naturais e pesquisar novos métodos de detecção de alimentos insalubres ou insalubres.
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Licenciatura em Ciências (BSc)
Tempo integral
tempo parcial
4 anos
Inglês
Campus
Online
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