O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos estudos de alimentos e bebidas. Onde a comida vem, como alimentos e bebidas são produzidas e como esses itens são transportados, armazenados e consumidos são todos examinados nestes estudos.

A Austrália tem uma educação superior subsidiado para os alunos prosseguem os cursos de graduação. Eles também dão empréstimos e subvenções para os estudantes de pós-graduação. ensino superior começa no nível licenciatura ao doutoramento oferecido em qualquer campo de estudo.

instituições acadêmicas em todo o mundo oferecem uma Licenciatura ou Bacharelado em Ciências. Este curso de graduação popular é útil para preparar os alunos para o trabalho ou para programas avançados de graduação. O BSC média leva de três a cinco anos para ser concluído.