Licenciatura em Engenharia de Alimentos

Duração do curso: 7 (6 + 1) semestres

currículo (áreas de conhecimento essenciais para a qualificação):

• As disciplinas de ciências naturais (Matemática, Física, Química, Biologia) fornecendo a base para a profissão de engenharia de alimentos, 20-30 créditos
• formação profissional em geral no que diz respeito à compreensão dos processos durante o processamento e armazenamento (bioquímica, química de alimentos, físico-química, microbiologia geral, 15-25 créditos
• conhecimentos básicos em tecnologias (engenharia, habilidades de processamento da indústria alimentar, medições e automação, electotechnics, informática) de engenharia e tecnologia, 30-40 créditos
• knwledge especializado na segurança dos alimentos (análise de alimentos, microbiologia de alimentos e higiene alimentar, segurança alimentar, alimentos controle de qualidade da indústria) 10-20 créditos
• habilidades de conhecimento económico e da comunicação (economia, economia da indústria de alimentos, marketing indústria alimentar, gestão de processos, regulamentos legais da produção de alimentos e processamento de alimentos, habilidades de negociação) 15-25 créditos
• conhecimentos profissionais do setor de alimentos oferecendo competências especiais para a produção de alimentos e manipulação de alimentos (tecnologias de manutenção de mercadorias, tecnologias de produtos de origem animal, tecnologias de vinho e refrigerantes de produção, tecnologias de produtos de confeitaria e produção de gordura comestível, tecnologias de fabricação de cerveja e destilação, tecnologias de cereais, tecnologias de preservação, comércio alimentar), 50-75 créditos

Desenvolvimento de Liderança

treinamento de campo consiste em duas partes: 1. um treinamento mínimo de 3 semanas de duração em conexão com a formação teórica profissional um pré-requisito sem pontos de créditos. 2. a formação (15 semanas) profesional semestre longo que pode ser organizado fora da instituição, e um mínimo de 30 créditos podem ser obtidos.

Estudos aceitos como pré-requisitos para a admissão ao programa de licenciatura:

sólida base em pelo menos dois dos seguintes campos, comprovada por um certificado do ensino médio ou boletim de registo: Matemática, Física, Química, Biologia

requisitos de língua estrangeira:

Para a obtenção de uma licenciatura, o mínimo é um complexo (combinação de oral e escrita) exame de língua nível intermediário (B2), ou uma escola secundária equivalente deixando exame ou diploma. O certificado exigido pode ser para qualquer linguagem moderna, em que o principal em questão tem se especializado literatura científica.

Após o programa de Licenciatura você pode continuar seus estudos em um dos seguintes programas:

• MSc Engenharia de Alimentos
• MSc Segurança e Qualidade Alimentar
• PhD em Ciência dos Alimentos

Para mais informações, por favor visite nosso website em http://food.sziu.hu