Um programa profissional de culinária ajuda os alunos a ganharem as competências necessárias para o sucesso como chef profissional, caterer, sous-chef ou grelhador em grandes restaurantes de luxo e pequenos cafés. Os alunos também aprendem sobre a preparação de alimentos, códigos de saúde e segurança e como planear menus.

Um grau 's bacharel é dada aos estudantes que preencham os requisitos necessários dadas pela faculdade ou universidade que frequentam. Os requisitos incluem três a sete anos de focalizar um objeto, geralmente referidos como um dos principais ou concentração.