O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos estudos de alimentos e bebidas. Onde a comida vem, como alimentos e bebidas são produzidas e como esses itens são transportados, armazenados e consumidos são todos examinados nestes estudos.

Os EUA continuam a ser o destino mundial mais popular para os estudantes internacionais. As universidades nos EUA dominam os rankings mundiais e o país oferece também uma grande variedade de locais de estudo emocionantes. Os sistemas universitários estaduais são parcialmente subsidiados pelos governos estaduais, e podem ter muitos pólos espalhados pelo estado, com centenas de milhares de estudantes.

instituições acadêmicas em todo o mundo oferecem uma Licenciatura ou Bacharelado em Ciências. Este curso de graduação popular é útil para preparar os alunos para o trabalho ou para programas avançados de graduação. O BSC média leva de três a cinco anos para ser concluído.