Licenciatura em Engenharia Alimentar
Ho Chi Minh City University of Technology
Informação chave
Localização do campus
Ho Chi Minh City, Vietname
línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
4 anos
Ritmo
Tempo total
Propinas
VND 320.000.000
Prazo de inscrição
Solicite informações
Data de início mais cedo
Sep 2024
Introdução
Os estudantes interessados na produção, processamento, embalagem, segurança e/ou transporte do abastecimento alimentar mundial estariam interessados na especialização em Engenharia Alimentar.
Os alunos que optarem por se especializar em engenharia alimentar serão ensinados a combinar os princípios básicos de engenharia (como mecânica dos fluidos, transferência de calor, transferência de massa, etc.), matemática e ciência (biologia, química e física) com cursos avançados em química alimentar, microbiologia, operações de processamento de alimentos e design de engenharia.
Currículo
Resumo do Programa
- Bacharel em Engenharia (Tecnologia de Alimentos)
- Duração: 4 anos
- Número de créditos: 124 créditos
- Médio de instrução: inglês
- Mensalidade: aproximadamente 80-100 milhões de vnd/ano(*)
(*por estudar 4 anos no Vietnã)
Transfer Oportunidades
Os alunos têm 2 opções:
- Opção 1: Os alunos estudam no HCMUT por 4 anos e obtêm o título de Bacharel em Engenharia (Tecnologia de Alimentos) concedido pelo HCMUT.
- Opção 2: Após completar 02 anos no HCMUT, os alunos com elegibilidade financeira e acadêmica podem se transferir para nossas universidades parceiras pelos 02 anos posteriores para concluir seus estudos para o bacharelado concedido pelas universidades parceiras.
A HCMUT está atualmente trabalhando para associar o programa à nossa universidade parceira na Nova Zelândia. As informações serão atualizadas aqui em breve.
Estrutura Curricular
- Bacharel em Engenharia (Tecnologia de Alimentos) concedido pela Ho Chi Minh City University of Technology (HCMUT).
- Duração do treinamento: 04 anos no HCMUT, Vietnã
- Médio de instrução: inglês
- Campus: Campus Centro. Visite nosso campus aqui .
- O currículo referencial é apresentado abaixo. Visite aqui para atualizações detalhadas e mais recentes.
Lista de Cursos
Desenho de engenharia | Nutrição humana |
Química Geral | Laboratório de Microbiologia Alimentar |
física geral | Princípios da Tecnologia de Processamento de Alimentos |
Química e Bioquímica dos Alimentos | socialismo científico |
Engenharia de Alimentos 1 | Estágio |
biologia geral | Biossegurança e Segurança Alimentar |
Laboratório de Química Orgânica Básica | Gestão da Qualidade Alimentar |
Química orgânica | Laboratório de Tecnologia de Processamento de Alimentos |
Química Física e Coloidal | Laboratório de Operações Unitárias |
Análise de Alimentos | Avaliação Sensorial de Alimentos |
Engenharia de Alimentos 2 | Projetos Especializados |
Microbiologia Alimentar | Projeto de Design de Plantas Alimentares |
Projeto de fábrica de alimentos | Projeto Capstone |
Entre em contato ou visite o site do HCMUT para obter mais informações.
Galeria
Oportunidades de carreira
Os engenheiros de alimentos usam suas habilidades para projetar processos alimentares sustentáveis e ambientalmente responsáveis para a fabricação de produtos alimentícios seguros, saborosos, saudáveis e convenientes, à medida que a percepção do consumidor e a demanda por um suprimento seguro e abundante de alimentos aumentaram
Os graduados têm uma ampla gama de postos de trabalho para prosseguir suas carreiras. No entanto, os trabalhos são geralmente agrupados nas seguintes 4 categorias:
- Desenvolvimento de produtos: trabalhando com os produtos alimentícios, embalagens, etc.
- Engenharia: desenvolvendo os processos e máquinas para fabricar e armazenar os alimentos.
- Gestão técnica: supervisionar a forma como os alimentos são feitos, embalados e armazenados.
- Higiene e segurança alimentar.