College sommelier
Universidad Nacional de Chilecito
Informação chave
Localização do campus
Buenos Aires, Argentina
línguas
Espanhol
Formato de estudo
No campus
Duração
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Ritmo
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Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Feb 2024
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Introdução
Esta carreira oferece a você o conhecimento profissional para prestar serviços nos setores gastronômico e vitivinícola. Uma formação profissional à altura das exigências, principalmente, do mundo do vinho para que possa atender a cada detalhe e prestar um serviço de qualidade. A arte da Sommellerie é a qualidade de proporcionar excelência a cada evento com valores éticos de respeito e paixão.
O que você vai aprender durante a corrida?
Você saberá tudo relacionado à organização e desenvolvimento do serviço gastronômico, especialmente dos circuitos turísticos de hotéis e restaurantes. Você vai aprender a se comunicar e comercializar os produtos da área, atendendo à demanda dos consumidores. Você vai adquirir habilidades para escrever cartas de cardápios que distinguem variedades, safras, estilos de vinhos, preços, regiões geográficas ou continentes. Vais aprender a gerir uma adega e a supervisionar o correcto serviço do vinho em todos os eventos.
Como está a corrida?
O curso de graduação é presencial e tem duração de 3 anos. O plano de estudos é composto por 28 disciplinas. A formação académica inclui atividades fora da sala de aula e um percurso de estágio supervisionado que lhe permitirá desenvolver-se aplicando os seus conhecimentos de enologia, cerimonial, línguas, entre outros, nas atividades gastronómicas e vitivinícolas da região e de todo o país.
Sobre a Escola
Perguntas
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