Inúmeros estudos descobriram que as alterações alimentares podem controlar ou prevenir doenças de saúde como doenças cardíacas ou diabetes. Os graduados na área da dietética podem ter um impacto poderoso no sistema de saúde em geral, utilizando este conhecimento para educar os indivíduos sobre a importância de fazer boas escolhas alimentares.

Um grau 's bacharel é dada aos estudantes que preencham os requisitos necessários dadas pela faculdade ou universidade que frequentam. Os requisitos incluem três a sete anos de focalizar um objeto, geralmente referidos como um dos principais ou concentração.