Bacharel em Artes Culinárias e Gestão de Serviços

Os nossos alunos são líderes multifacetadas prontos para entrar no setor de alimentos e bebidas emocionante. Hands-on de aprendizagem acontece em nossas seis laboratórios de alimentos de qualidade comercial, dois restaurantes no campus e saída de padaria de varejo do estudante-run. Curso é aplicado no mundo real através de uma série semesterlong de hotel, experiências de trabalho de serviços de alimentação e culinária. Os alunos desenvolvem habilidades sob supervisão do corpo docente durante o trabalho fora do campus com profissionais, proporcionando aos estudantes oportunidades de emprego pagos que suportam seus objetivos de carreira. O que você vai aprender?... [-]

Bacharel em Recreação, Educação de Aventura e Lazer Gestão

Aprender a trabalhar com diversos grupos para projetar e fornecer experiências de lazer de alta qualidade que são ecologicamente e economicamente viável. educação experiencial, de liderança, habilidades de gestão e de aventura oportunidades são a ênfase deste programa de bacharel graus. Os alunos escolher entre vários menores, incluindo a liderança ao ar livre, comunicação ambiental e estudos ambientais. Não importa qual a área de foco que você selecionar, você vai formar com um conjunto altamente comercializável e capaz de habilidades:

"Leave No Trace" wilderness e camping Melhores práticas na concepção de programas recreativos e de entrega técnicas de gestão eficazes para operações sustentáveis ​​baseadas na natureza Capacidade de analisar os impactos culturais, históricas e ambientais do turismo baseado na natureza Comunicação, liderança e resolução de problemas Opções de carreira Educador Ambiental / Intérprete Natureza / Gestão Centro Interpretativo Recreação Outfitters proprietário / gerente / Guia Health Club ou Spa Gestor Programa de Recreação e Supervisor de Operações Guia de Eco-Turismo / Gerente Resort, Cruise Line ou a faculdade Actividades Director diretor do acampamento Administração K-12 * Estudante Orientação / Aconselhamento * Colégio Desenvolvimento Estudante / Student Affairs * ... [-]

Bacharel em Ciência Ambiental

Estudantes em nosso programa de Ciências Ambientais tem uma rara oportunidade para ganhar experiência direta em estudos de campo dentro dos 6 milhões de acres Adirondack Park. O campus é cercado por lagos, rios e florestas, tornando-se uma localização privilegiada para aprender sobre os ecossistemas, questões ambientais e a colaboração entre as pessoas que trabalham em conjunto para fazer um melhor ambiente. Em seus primeiros dias no campus, você começa sua jornada através do trabalho no campo, imediatamente aprender sobre técnicas de campo através da participação activa. Você vai continuar com os estudos de campo em seus cursos de divisão superior. O programa permite que os alunos para adequar seus cursos aos seus interesses dentro deste amplo campo da ciência. Você terá as seguintes oportunidades para desenvolver os conhecimentos e habilidades que você precisa para entrar no crescente campo da ciência ambiental:... [-]

Bacharelado em Ciências de Pesca e Vida Selvagem

Nosso campus beira do lago de 14.000 acres e professores dedicados fornecer exclusivos, hands-on oportunidades para o levantamento de fauna e peixes populações. Desde o primeiro semestre, os nossos alunos se envolver em atividades tais como pequenos mamíferos trapping, a amostragem de peixes e identificação, captura de aves e faixas, avaliações do habitat dos animais selvagens e estudos de ecologia de anfíbios. Os alunos irão desenvolver a sua perspicácia ecológicos, bem como habilidades cognitivas, sociais e científicos para identificar, analisar objetivamente e um problema a resolver problemas de gestão nos animais selvagens e da pesca disciplinas. Curso foi concebido para satisfazer os requisitos de certificação biólogo da Sociedade Pescas americano ou A Sociedade dos animais selvagens. habilidades e oportunidades adicionais incluem:... [-]

Bacharelado em Engenharia Florestal

Construído sobre uma tradição de longa data Adirondack, educação florestal no Colégio de Paul Smith prepara os alunos com uma base de ensino técnico, campo de base e aplicado que combina teoria e prática. bacharelado são oferecidos em três concentrações:

Ecológica de Gestão Florestal prepara os estudantes para posições com agências florestais governamentais, empresas de consultoria florestal e organizações não-governamentais. Operações florestais é um ajuste para os estudantes interessados ​​em trabalhar para a floresta companhias de produtos ou executar sua própria empresa florestais subprodutos. Biologia floresta é ideal para estudantes que planeja continuar a pós-graduação e se especializar em uma área como a ecologia da floresta ou entomologia florestal. ... [-]

Turismo Bachelor (Hotel, Resort e Gestão de Turismo)

Este programa é para estudantes que aspiram a tornar-se líderes da indústria ou empresários. Você pode ser o gerente geral de um hotel, resort, casino ou clube; o diretor de marketing para uma organização de hospitalidade; um promotor imobiliário; ou proprietário do imóvel. Se você está trabalhando em um pequeno, empresa privada ou uma corporação multiunit global, você estará preparado para avançar rapidamente em um papel de gestão. Os graduados terminar com mais do que um diploma - nossas experiências do mundo real e professores especialistas permitem-lhe construir um currículo forte e um sólido conjunto de contatos da indústria para ajudar a promover sua carreira.... [-]