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coquis é Universidade da cozinha italianaOferece cursos profissionais de cozimento, confeitaria, pizza, salão e gestão para formar os melhores profissionais do setor. Um processo de qualidade que garante o acesso ao mercado de trabalho.

coquis É a expressão mais elevada na formação culinária, reconhecida pelas maiores empresas do sector com a maior percentagem de alunos colocados nos melhores restaurantes.

Ela criada por iniciativa dos Trojans irmãos, l 'universidade Ela tem conseguido graças reconhecimento internacional com a experiência ea paixão dos fundadores e de pessoal docente de alta qualidade.

SEGUNDA FOOD & WINE, coquis está entre as 10 melhores escolas de culinária do mundo.

coquis, University of Italian Kitchen, Ele colabora com 'Universidade de Roma Tor Vergata, E é o lugar por excelência onde os alunos aprendem a enogastronomia art.

Programas ministrados em:
  • Italiano

Esta escola também oferece:

Licenciatura em Ciências (BSc)

COQUIS

O primeiro curso de nível universitário italiano "Bachelor of Science", dedicado à ciência e das artes culinárias que combina as competências técnicas e competências cien ... [+]

O primeiro curso de nível universitário italiano "Bachelor of Science", dedicado à ciência e das artes culinárias que combina as competências técnicas e competências científicas necessárias para um cozinheiro nível. As artes culinárias e alimentos ciência aprendida pelo estudante torná-lo um Chef preparado e criativo capaz de perceber pratos saborosos, saudáveis ​​e excelentes do ponto de vista sensorial e nutricional. Chefs com estas características trabalhar nas cozinhas dos melhores restaurantes ou mentira na pesquisa indústria da restauração, tornando-se:

Executive Chef, consultor de alimentos, Proprietário de restaurante do cozinheiro chefe, Controlador da indústria de fornecimento, Especialista em Pesquisa e Desenvolvimento de preparações alimentícias, Mestre da Culinária e Gastronomia Ciências nas escolas privadas. ... [-]
Itália Roma
Outubro 2019
Italiano
Tempo integral
3 anos
Campus
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